Ισορροπημένο γεύμα

Τα κράνμπερι και τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για τα Χριστούγεννα. Είναι πραγματικά καλοί και…

Τα κράνμπερι και τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για τα Χριστούγεννα. Είναι πολύ καλά και με την προσθήκη βανίλιας, πορτοκαλιού, βουτύρου μπράντυ είναι πραγματικά πολύ καλά. 😁 Σερβίρονται πρόσφατα σε ένα πρωινό καφέ και σίγουρα έβαλαν τους πάντες στο κλίμα των Χριστουγέννων. 🎅🎄 Scones Υλικά: three φλιτζάνια + 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι half φλιτζάνι βούτυρο κρύο, κομμένα σε κύβους 2 αυγά, χτυπημένα 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα, συν επιπλέον 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κ.γλ. /2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι Οδηγίες: 🍊 Προθερμάνετε το φούρνο 400F/200C. Στρώνουμε δύο ταψιά με χαρτί ψησίματος. 🍊Κόβετε το κρύο βούτυρο σε κύβους και το βάζετε στην κατάψυξη όσο είναι έτοιμα όλα τα υπόλοιπα υλικά. 🍊Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι με τα αποξηραμένα κράνμπερι. 🍊Σε μια κανάτα χτυπάμε τα αυγά, το βουτυρόγαλα, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού. 🍊Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το βούτυρο και τρίψτε με τις άκρες των δακτύλων σας μέχρι το μείγμα να ενωθεί σε ψίχα μεγέθους μπιζελιού. Προσθέστε τα υγρά υλικά και τα cranberries στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε μαζί μέχρι να είναι όλα υγρά. 🍊Αδειάζουμε σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια και με αλευρωμένα χέρια κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα. Με έναν αλευρωμένο πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη πάχους περίπου 1 ίντσας. Αλευρώνετε το κουπάτ σας και κόβετε τη ζύμη. 🍊 Τοποθετούμε τις πετσέτες στα στρωμένα ταψιά, αλείφουμε τις κορυφές με βουτυρόγαλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Βούτυρο Υλικά: half φλιτζάνι βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου half φλιτζάνι σκόνη/ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα βανίλιας ή 1 λοβό βανίλιας, ξύσμα four κουταλιές της σούπας κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού Οδηγίες: 🧈 Σε ένα μίξερ με εξάρτημα κουπί προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί . Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να ομογενοποιηθεί, τρίβοντας το μπολ όσο χρειάζεται. . Μια κραυγή στον gittekennedy για τη λήψη όμορφων φωτογραφιών την ημέρα του πρωινού καφέ. . . .

Related Articles

Back to top button