Ισορροπημένο γεύμα

Η κορυφή του μάφιν σε εσάς! Εδώ στην Ιρλανδία το καλαμποκάλευρο δεν είναι εύκολο να το προμηθευτείς, οπότε όταν…

Η κορυφή του μάφιν σε εσάς! Εδώ στην Ιρλανδία το καλαμποκάλευρο δεν είναι εύκολο να το προμηθευτείς, οπότε όταν βρήκα την bionaorganic πολέντα, ήταν το τέλειο συστατικό! Αυτά είναι αλμυρά Muffins καλαμποκιού, αλλά μπορείτε να τα απολαύσετε και το πρωί, ειδικά με βούτυρο μελιού. Απλώς προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα half φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο και voilà έχετε ένα υπέροχο βούτυρο για να προσθέσετε αυτά τα υπέροχα muffins. Υλικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι πολέντα Three κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ half κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 αυγά 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα 1/Four φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι, ξεπαγωμένο και στραγγισμένο Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 425F/218C. Λαδώνουμε ή στρώνουμε δύο φόρμες για μάφιν. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την πολέντα, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε μια κανάτα χτυπήστε τα αυγά, το βουτυρόγαλα και το βούτυρο. Προσθέστε υγρά υλικά και αποψυγμένο καλαμπόκι στα στεγνά υλικά, ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν, μην ανακατεύετε πολύ. Γεμίζουμε τις θήκες για μάφινς κατά τα 3/4. Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο του μάφιν. Απολαύστε 😊 🌽 🧈 🍯 . . . . . bionaorganic

Related Articles

Back to top button