Ισορροπημένο γεύμα

Ας έχουμε μια μέρα με ρύζι! Η σημερινή συμβουλή επιστρέφει στα βασικά, το μαγείρεμα του ρυζιού. Πίστεψέ το …

Ας έχουμε μια μέρα με ρύζι! Η σημερινή συμβουλή επιστρέφει στα βασικά, το μαγείρεμα του ρυζιού. Πιστέψτε ότι το να μην μαγειρέψαμε το ρύζι ήταν ο φόβος μου για τόσο καιρό, δεν θα ήταν ποτέ σωστό, για πολύ καιρό θα ήταν χυλός. Ωστόσο, μετά από πολλά χρόνια το έχω τελειοποιήσει, και ανυπομονώ να το μοιραστώ. Έμαθα επίσης μια συμβουλή για το πώς να διατηρήσω το ρύζι ζεστό για 20-25 λεπτά μετά το μαγείρεμα, να σκεπάζω την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα και να τοποθετώ σταθερά το καπάκι. Ευχαριστώ estelle.c.lucia για την συμβουλή. 😉 Αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι για μακρόσκοκο λευκό ρύζι και καστανό ρύζι. 1 φλιτζάνι αποξηραμένο ρύζι ισοδυναμεί με περίπου three φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι. Οι συνταγές μπορούν να διπλασιαστούν. ** Παρατηρήστε τα συστατικά και τη διάρκεια των αλλαγών στο καστανό ρύζι. Λευκό ρύζι: 1 φλιτζάνι μακρόσκοκο λευκό ρύζι 1 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Οδηγίες: 🍚 Αρχικά, ξεπλύνετε το ρύζι με νερό χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι. Αυτό ξεπλένει τα άμυλα που μπορεί να κάνουν το ρύζι να συσσωρευτεί. 🍚Σε μια κατσαρόλα με καπάκι προσθέτουμε νερό, λάδι και ξεπλυμένο ρύζι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 15 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 5-10 λεπτά. Αφράτε το ρύζι με ένα πιρούνι πριν το σερβίρετε. Καστανό ρύζι: 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Οδηγίες: 🍚 Αρχικά, ξεπλύνετε το ρύζι με νερό χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι. Αυτό ξεπλένει τα άμυλα που μπορεί να κάνουν το ρύζι να συσσωρευτεί. 🍚Σε μια κατσαρόλα με καπάκι προσθέτουμε νερό, λάδι και ξεπλυμένο ρύζι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό, σιγοβράστε για 30 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 5-10 λεπτά. Αφράτε το ρύζι με ένα πιρούνι πριν το σερβίρετε. . . Πώς μαγειρεύετε το ρύζι; . . .

Related Articles

Back to top button